Quel hygromètre choisir pour sa cave a vin ?

• Quelle est l'humidité actuelle et comment puis-je la mesurer ?

• Le taux d'humidité actuel est-il bon pour mes vins ?

• Comment puis-je contrôler et ajuster l'humidité de ma cave à vin ?
  
  

Qu'est-ce qu'un hygromètre ?

Que fait un hygromètre ?

Ai-je besoin d'un hygromètre ?

Si vous n'avez pas d'espace pour stocker le vin (comme un placard, un réfrigérateur à vin ou un garde-manger), vous n'avez pas besoin d'un hygromètre.

Si vous avez un réfrigérateur à vin ou une armoire de maturation numérique, elle possède déjà un affichage numérique de la température et de l'humidité, vous n'en aurez donc pas besoin.

Si vous disposez d'un placard, d'un sous-sol ou d'une cave à vin pour stocker du vin, alors l'achat d'un hygromètre est un bon investissement. Il vous permettra de mesurer l'humidité dans l'espace clos et ainsi, de corriger les conditions trop élevées ou trop sèches.

Nos meilleurs hygromètres

Nous avons fait une liste de nos trois meilleurs hygromètres de chaque catégorie, analogique, numérique et connecté. Des modèles pour cave à vin ou armoire à vin, fonctionnels et esthétiques.

Modèle HA1 : Notre meilleur hygromètre analogique mosaïque est à la fois fonctionnels et très esthétique par rapport à un modèle numérique. Si vous aimez le style vintage ou que vous avez envie d'ajouter une touche d’élégance à votre cave, ce type de modèle peut être le bon choix pour vous. 

Modèle HN1 : Notre meilleur hygromètre numérique pour les caves à vin ou les armoires à vin. Cet hygromètre numérique est abordable, précis et de taille pratique pour les petits espaces. 

Modèle HI1 : Notre meilleur hygromètre connecté pour les caves à vin ou les armoires à vin, Cet hygromètre intelligent sans fil est simple et attrayant de par sa conception. En outre, s'il y a un problème d'humidité dans votre armoire à vin, il envoie une notification Bluetooth à votre appareil pour vous en informer.

Comment augmenter l'humidité dans une cave à vin

Un manque d'humidité dans votre cave à vin peut être un problème si vous vivez dans une région sèche et aride. Le manque d'humidité peut également constituer un problème saisonnier dans des régions comme le limousin où le printemps, l'été et l'automne peuvent être suffisamment humides, mais où l'humidité hivernale peut tomber à 20 % environ, car l'air froid ne peut pas retenir trop de vapeur d'eau.

Si vous vous trouvez dans une région sèche ou si vous subissez des fluctuations saisonnières de l'humidité, vous pouvez envisager de vous procurer un bac d'humidité, comme ceux qu'utilisent les personnes qui cultivent des orchidées et des bonsaïs pendant les mois froids de l'hiver. Vous devrez choisir un plateau humidifiant qui s'adapte à l'intérieur de votre armoire à vin ou de votre cave. Pour l'utiliser, il suffit de remplir le plateau de charbon de bois, de pierres de rivière et d'un peu d'eau. Surveillez l'humidité de votre cave à vin tous les trois jours environ. Si elle est trop élevée, retirez simplement l'eau. Si l'humidité est encore trop faible, ajoutez simplement un peu plus d'eau dans le bac ou utilisez simplement un dispositif d’humidification portable.

Comment réduire l'humidité dans une cave à vin

Un taux d'humidité trop élevé dans une cave à vin peut favoriser le développement de moisissures et provoquer la formation de moisissures ou de plis sur les étiquettes de vos bouteilles de vin. Si vous pensez qu'il y a trop d'humidité, inspectez d'abord votre armoire à vin ou votre cave pour voir s'il y a de l'eau stagnante dans les coins ou sur le sol. Essuyez l'excès d'humidité avec une serviette et corrigez tout problème de drainage de l'unité ou de la pièce dû à l'obstruction d'un tube ou au fait que l'unité n'est pas de niveau sur le sol. Si, après une inspection approfondie, vous êtes toujours préoccupé par la quantité d'humidité, achetez un déshumidificateur d'air, un dispositif efficace pour un gain de temps et un air contrôlé.

Synthèse sur l'hygromètre

Les hygromètres sont utilisés depuis des siècles pour mesurer et surveiller l'humidité dans les espaces confinés. L'humidité idéale pour une cave à vin se situe entre 50 et 70 %.

Vous n'avez pas besoin d'un hygromètre si vous ne stockez que quelques bouteilles de vin dans votre garde-manger. Si votre réfrigérateur à vin est doté d'un affichage numérique de l'humidité, vous n'avez pas non plus besoin d'un hygromètre.

Si vous avez une armoire à vin ou une cave à vin qui semble trop humide ou trop sèche, l'achat d'un hygromètre et la vérification et le contrôle de l'humidité sont un excellent point de départ pour le dépannage.

Les hygromètres sont disponibles en version analogique, numérique et "intelligente". Les versions intelligentes se connectent à des appareils tels que des iPads ou des smartphones pour permettre le contrôle.

Si votre taux d'humidité est trop élevé, remédiez à la situation en absorbant l'excès d'eau avec une serviette et un déshumidificateur d'air. Si l'humidité est trop faible, utilisez un plateau rempli d'eau pour ajouter de l'humidité à l'espace clos.

Et lorsque vous aurez réglé le problème de l'humidité dans votre cave à vin, détendez-vous et profitez de votre vin !